 |
| Kopi robusta.jc Latte |
Pohon kopi Robusta yang terlihat seperti pada gambar di atas adalah hasil persilangan, Di mana buah kopi hingga menyentuh tanah. Berbeda dengan pohon kopi yang masih asli atau belum dilakukan sistem apapun.
Kelebihan sistem silang menghasilkan buah sesuai keinginan namun bila diracik untuk minuman maka biji kopi hasil persilangan ,akan terasa aromanya kurang wangi.
Sedangkan untuk tanaman pohon kopi asli atau yang tidak mengalami sistem apapun, memang buahnya tidak selebat hasil persilangan karena tempat bunganya ataupun buahnya terbatas. Akan tetapi menghasilkan biji kopi yang sangat harum aromanya bila di racik untuk minuman.
Dan mengapa masyarakat di daerah pegunungan yang cuacanya cukup dingin gemar minum kopi dibanding minuman yang lain, ternyata minum kopi panas bisa menghangatkan tubuh kita, berbeda jika kita minum-minuman yang lain dimana tidak membuat tubuh kita menjadi hangat.
Biji kopi yang telah di tumbuk halus tidak hanya untuk minuman saja oleh masyarakat perkebunan kopi akan tetapi juga digunakan untuk menghentikan darah yang mengalir saat mengalami luka yang besar. Karena daerah perkebun kopi biasanya jauh dari jangkauan medis.
